知的に騒がしい-ギャラリー册-

「おいしい庭」展 ― トークイベント開催のご案内

アリス・ウォータース「エディブル・スクールヤード―学校を食べちゃおう!」(木耳社)
アリス・ウォータース
エディブル・スクールヤード―学校を食べちゃおう!』(木耳社)出版記念
「おいしい庭」展

展覧会会期:2015年8月1日(土)~9月26日(土) ※夏期休廊:8/9(日)~8/17(月)除く

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【イベント】
写真家・野中元氏トークショー
この度NHK BSプレミアムで放映の「アリスのおいしい革命」や、婦人画報「野菜に哲学を」などの撮影を手掛けた野中元さんによるアリス・ウォータースの写真展を開催します。
開催に先立ち、8月1日(土)14時より野中さんによるトークショーを開催します。終了後にはささやかなオープニングパーティも予定しています。ぜひお気軽にお越しください。

日時:2015年8月1日(土)14:00~15:00(終了後、オープニングパーティを予定)
会場:ギャラリー册  ※入場無料

ゲストプロフィール: 野中 元 のなかはじめ
1968年福岡県出身 百姓 写真家  外食産業の経営に携わった後、福岡正信さんの記事を読み自然農法と出会い、1994年26歳の時に夫婦で南阿蘇村へ移住。無農薬で田畑を作りながら、日々の家族の暮らしを撮影する写真家として活動。南阿蘇を見渡す古民家での半農半芸の生き方はスローライフの先駆者として、自然食料理家で妻の、かるべけいこさんとともにこれまで雑誌、テレビ等で多数紹介されている。2013年NHKで放映の『アリスのおいしい革命』ではバークレーでのロケに参加しシェ・パニースやアリス・ウォータースの写真撮影を担当。番組DVDの他、写真撮影に『アリスのおいしい革命』『アリスのオーガニックレシピ』(ともに文芸春秋社)『アリス・ウォータースの世界』(小学館)など。
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「学校を食べちゃおう!」
―エディブル・スクールヤードについて
この作品は、サンフランシスコ近郊のとある中学校を舞台に、著者のアリス・ウォータース自身が発案し、彼女が先生や生徒、親たちと一緒に作り上げた「Edible Schoolyard」という学校菜園のメイキングストーリー的回想録である。アメリカでの初版発行は2008年。
著者は、カリフォルニア・キュイジーヌの始祖と言われるレストラン「シェ・パニーズ」のオーナーで、オーガニックや地産地消といったコンセプトを一般的なものにして世に広めた、アメリカでは知らない人がいない食のカリスマだ。著作もレシピ物を中心に多数あり、例えば代表作の「アート・オブ・シンプルフード」は日本語にも翻訳されるなど、世界的なベストセラーとなっている。本著はそれらの中では異色の作品で、彼女が自らのワイフワークとするアメリカの公立学校への食育と給食の導入がテーマである。アリスは本書を通じて、それが決して難しいことではなく、どんな学校でも可能なのだということを訴えかけている。
実際に「Edible Schoolyard」は、著者が中学校の校長に出会った1994年に始まったが、それから20年以上が経った現在では、そのノウハウもホームページを通じて広く公開され、アメリカ国内だけでなく世界中から高く評価される食農教育の模範的ケースとなっている。

・ギャラリー册にて定価2,800円(+消費税)販売いたします。
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ギャラリー册
〒102-0074東京都千代田区九段南2-1-17 パークマンション千鳥ヶ淵1F
東西線・半蔵門線・都営新宿線 九段下駅 2番出口徒歩10分
千鳥ヶ淵緑道沿い向かい側
TEL:03-3221-4220
FAX:03-3221-4230
Mail: gallery-satsu@nikiresort.jp

OPEN 11:30 / CLOSE 20:00
※店舗入口は、建物南角(千鳥ヶ淵戦没者墓苑側)のガラス扉です。
居住者専用入口(木製扉)とお間違いないようお願いいたします。
※専用駐車場はございません。敷地内付近の路上駐車はご遠慮願います。